Быстрый пирог на кефире
Вкусный и полезный кефир хорош не только сам по себе. Он хорош своей универсальностью, ведь существуют десятки рецептов с самыми разными начинками. Рецептов пирогов на кефире много, можно придумывать новый буквально каждый день. В состав теста, кроме кисломолочного продукта, обычно входят яйца, разрыхлитель и мука. Для сладкой начинки подойдут любые ягоды или фрукты, особенно хороши яблоки. Если вы хотите приготовить пирог с соленой начинкой, можно использовать грибы, мясной фарш, овощи или рыбу.
Бывают дни, когда хочется приготовить что-то очень простое, вкусное и при этом из того, что найдется на кухне. Этот пирог просто создан для утилизации остатков фруктов, ягод и забытого в холодильнике скисшего молока или кефира! Для теста можно использовать скисшее молоко главное, чтобы у него не было горького привкуса , кефир можно брать как свежий, так и просроченный, или другую жидкую кисломолочную продукцию.
Ингредиенты Для теста: кефир — 1 стакан; сахар — 1 стакан; мука — 2 стакана; яйцо — 2 шт. Время приготовления — 1 ч 40 минут. Выход — 8 порций.
