Вино с конфетами

Мы их очень любим, но когда дело доходит до сочетания этих конфет с вином, то сложностей не избежать. Уж больно яркие вкусы этих сладостей забивают вино и оставляют неприятное впечатление. Но вин на свете много, а потому подобрать вкусное сочетание точно можно!

Можно ли закусывать вино конфетами?

Вино, особенно сухое, и шоколад — не самая простая пара. Попробуем разобраться, как сочетать два любимых продукта так, чтобы не просто «закусывать», а открывать новые грани вкуса и создавать впечатления. Шоколад, как и вино, дитя терруара. Многие неплохо разбираются в вине, но мало кто задумывается о происхождении шоколада. Какао-дерево лат. Theobroma cacao , дающее бобы для производства лакомства, родом с территории современного Эквадора.

Какие вина сочетать с шоколадом?

Известно, что вино с шоколадом сочетается плохо. А как насчёт вин, в которых шоколадный тон — часть собственного букета, которые сами по себе имеют шоколадный оттенок? Тона шоколада нередко присутствуют в дегустационных заметках в качестве элемента букета. Так почему бы не поговорить о «шоколадных винах» как отдельной категории?

• Wilson Drinks
• Представьте перед глазами идеальную картину: романтический вечер, красивый закат, который отражается в бликах на винном бокале, а рядом — чуть подтаявший на теплых лучах шоколад. Одни люди считают, что шоколад ничуть не уступает по гастрономичности другим закускам к вину, а другие — что он является злейшим врагом вина.
• Вино и шоколад во многом похожи друг на друга.
• Не все сомелье, конечно, снобы, но закусывать брют шоколадом я не буду.

Кажется, что нет ничего более гармоничного, чем сочетание вина и шоколада. Кажется, что эта «сладкая парочка» на самом деле, далеко не всегда сладкая, но не будем придираться к словам существовала всегда и всегда радовала гурманов своим изысканным союзом. Как бы не так! История виноделия в его традиционных регионах уходит корнями в далекие века, а вот с шоколадом Европа познакомилась лишь в середине XVI века.

Похожие статьи

• Как сделать мицеллярную воду в домашних условиях - Снуд спицами схемы вязания новинки 2024
• Новые поделки из конфет мастер класс с фото - Красивые поделки из конфет: мастер-класс (Фото)
• Простой свиных рёбрышек в духовке - Рецепт свиных ребрышек в духовке с овощами - пошаговые фото
• Отбивные из корейки свинины рецепты