Соус для цезаря пошаговый рецепт

В составе оригинальной заправки содержится вустерширский соус, обладающий особым ароматом пряности и сладко-кислым вкусом. В его составе вода, соевый соус, уксус, анчоусы, чеснок, лук, перец и черная патока. Иногда в него добавляют пасту из томатов, сельдерей, карри, мускат или имбирь. Изначально создатель салата — повар Кардини применял для его создания именно вустерский соус.

Салат «Цезарь» с курицей: лучший рецепт

Готовим соус для Цезаря по классическому рецепту в домашних условиях. Его уникальный и незабываемый вкус, тонкий аромат и приятную текстуру любят многие. Этот домашний соус настолько хорош, что вы больше не захотите покупать готовый в магазине! Четко следуя пошаговому рецепту, соблюдая пропорции и технологию приготовления домашнего соуса для Цезаря , буквально через минут можно будет насладиться вкуснейшей заправкой для известного салата. Не поленитесь и прочитайте все, что я напишу ниже о продуктах в его составе мнение автора сугубо субъективно, если что. Прежде всего основа для соуса Цезарь : качественное оливковое масло и свежайшие яичные желтки.

Простой салат Цезарь с курицей — народный вариант любимого классического блюда. А народное не может быть сложным, поэтому я внес небольшие коррективы. Как известно, традиционный салат славится своей заправкой, но ее приготовление требует определенной сноровки, поэтому в моем рецепте салата Цезарь чесночный соус готовится на основе майонеза. Также я предлагаю использовать готовое филе от вареной или запеченной птицы, так вы сэкономите время. И еще одна «вольность» — вместо салата романо используйте любой листовой салат, только помните, что нежные листочки быстро теряют привлекательный вид после смешивания с заправкой, поэтому добавляйте соус только перед подачей. Такой простой салат Цезарь вполне можно подать в качестве ланча или легкого ужина — кому как нравится!

Соус для салата Цезарь

И это совсем не зря. Ведь он обладает непревзойденным, изысканным вкусом, который мало кого оставит равнодушным. Все его ингредиенты идеально подобраны и прекрасно сочетаются между собой. Ключевую роль в приготовлении этого знаменитого салата играет его особенная заправка.

Похожие статьи

• Рыбные консервы в мультиварке пошаговый с фото - Суп из рыбных консервов в мультиварке: рецепт
• Как варить кукурузу в початках пошагово с фото - Дата початку ваших стосунків, або дата вашого весіл
• Ленточный фундамент под пеноблок пошаговая инструкция
• Вечерние прически пошагово своими руками на длинные волосы - Прически на каре своими руками: 3 фото-