Как засолить икру форели в домашних условиях быстро и вкусно
Для засолки сёмги по этому рецепту не добавляйте перец, он перебьёт нежный, благородный вкус рыбки. Когда время выйдет, обмойте рыбу холодной водой, обсушите разовым полотенцем, нарежьте, отправляйте на стол. Приятного аппетита! Написать отзыв. Дикая птица хорошо сочетается с луком, чесноком, беконом, маслом, тимьяном, желе из красной смородины, фисташками и грибами. Важно сохранять внутреннюю температуру на уровне 56оС.
Икру форели легко можно засолить в домашних условиях. Хранить слабосоленую икру следует в стеклянной таре в холодильнике. И тогда у вас в холодильнике всегда будет вкусный и супер натуральный деликатес. На завтрак, обед или ужин можно приготовить изысканные бутерброды или корзиночки со слабосоленой красной икрой. Ваши близкие будут в восторге.
- Как правильно солить икру форели в домашних условиях
- Икра форели домашней засолки вкусная и нежная.
- Как быстро и вкусно засолить икру форели в домашних условиях — вопрос, который интересует многих хозяек.
- Мой первый опыт ловли форели удочкой оказался очень удачным: в одной из трех рыб обнаружилась икра! Выбросить жалко, пожарить — банально.
Филе для этого рецепта мы использовали от рыбы кеты весом 3,7 килограмма. У нас вышло 2 роскошных заготовки, одну из которых мы уже использовали для запекания. Как мы разделывали рыбку и освобождали филе от косточек и теши подробно показано в этом видео-рецепте. Если у вас такая же крупная рыбы и вы хотите засолить её всю, используйте удвоенное количество соли и сахара.
