Безглютеновые блины без яиц по технологии замеса почти не отличаются от классического варианта. Эти блинчики на вкус получаются ничем не хуже обычных блинов, особенно, если подать их к столу сразу после приготовления, со сметаной или сладкими добавками. Блины по моему рецепту будут не очень тонкими и не очень толстыми, в меру сладкими, воздушными, с большими пузырьками внутри. Чтобы в процессе обжарки блины держали форму и не распадались так как в муке нет клейковины , нужно обязательно учесть несколько нюансов.
Блинчики без яиц
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Блины без яиц на кипятке Приготовил : Зоя Шунина.
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Добавить в тесто растительное масло и еще раз перемешать. Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто. Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Просейте муку через сито в большую миску, чтобы избавиться от комков и насытить муку кислородом. Отмерьте необходимое количество воды.
- Бывает так, что хочется приготовить блины — на завтрак с вкусной начинкой или к чаю, ведь на пороге гости — но не хватает всех ингредиентов. К примеру, в холодильнике может не оказаться яиц.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Тесто должно постоять минут тридцать.