Мясо «Гармошка» в духовке
Приготовим мясо гармошка в духовке в фольге с помидорами и сыром. Многие опасаются запекать мясо целиком из-за боязни, что внутри оно будет не слишком ароматным, ведь в толщу куска используемые специи точно не проникнут. В нашем случае мясо нарезается тонкими пластинами, надрезы щедро смазываются маринадом со специями.
Гармошка из свинины с помидорами, грибами и сыром — сытное горячее мясное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему и рождественскому столу и подать самостоятельно, нарезав на порции или с любым гарниром, например, картофельным пюре. Твердый сыр выбирайте на свое усмотрение. Для маринада вы можете использовать те специи, которые вам больше по вкусу. Для приготовления маринада в глубокую тарелочку добавить соль, молотую паприку, измельченные чеснок, горчицу, растительное масло, нарезанные иголочки розмарина. Все ингредиенты хорошо перемешать. Сделать глубокие разрезы шириной около 1 см, не дорезая до нижней стороны, чтобы получилась гармошка из свинины.
- Вариант 1: Классическое мясо «Гармошка» в фольге в духовке
- В классическом рецепте мяса «Гармошка» в фольге в духовке используется свинина. Подойдет корейка, окорок или другая часть без лишних пленок и жилок.
- Новый год не за горами, а это значит, что можно потихоньку составлять меню к этому чудесному празднику. Так, к году Дракона можно приготовить бисквитный рулет "Глаз дракона" , ведь еда должна ассоциироваться с этим мифическим персонажем.
- Здравствуйте, друзья, с вами Дина!
- Способ приготовления:
- Мясо по-французски — изобретение советских хозяек, не имеющее ничего общего с кухней Франции.
- Большой, качественный, сочный, ароматный, запеченный кусок мяса — главное и достойное блюда на праздничном столе. Свиная вырезка или шея один из лучших вариантов.
- Главная - Вторые блюда :.
Ваша корзина 0. Viber Telegram info banka-speciy. Главная Рецепты Мясо с апельсинами в духовке.
