Люля-кебаб из курицы
Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Анчоусы здесь просто дают пикантность, но если вы не любите яркие рыбные вкусы, если вам кажется, что птица и анчоусы не поженятся, то можно обойтись и без них — курица с чесноком сама по себе уже. Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане.
Вкусный кебаб из фарша курицы на сковороде приготовить просто. В рецепте люля-кебаб есть помидор для нежности и улучшения вкуса мяса. Также это блюдо выглядит аппетитно и празднично, поэтому его можно подавать в качестве закуски.
