Osteria Francescana, Модена 1 место в списке «50 лучших ресторанов мира». Обладатель трех звезд Michelin признавался в интервью The Wall Street Journal , что лучшими домашними блюдами он считает либо обыкновенную пасту с томатами, либо тушеную свинину с бальзамическим уксусом.
Рецепты от шеф-повара
Индюшатина — это очень вариативное и универсальное мясо, не только для особых случаев, но и для привычных блюд на каждый день. Из чего готовим? Все Видео-рецепт Текстовый рецепт. Сбросить фильтр. Выбрано: 0 Показать. Сортировать по: дате популярности времени приготовления.
Вареники с тыквой — максимально диетическая версия этого любимого многими блюда, особенно если подать их на стол не со сметаной, а с густым натуральным йогуртом. Получится очень нежно и вкусно. Тесто для вареников готовится самым обычным способом, ну а с начинкой вообще никаких проблем не предвидится: она состоит исключительно из нарезанной кусочками печеной тыквы. Кстати, приправлять ее солью и сахаром, как рекомендуется в рецепте, вовсе не обязательно! Нам кажется, натуральный вкус тыквы вполне самодостаточный и не нуждается в дополнительных «красках». Приготовить хачапури по-имеретински в духовке может любой, даже не слишком искушенный в выпечке кулинар, ведь дело это не такое уж и сложное.
Для многих людей еда — это больше, чем просто биологическая потребность, а способ самовыражения и покорения мира. Есть целая плеяда шеф-поваров, которые настолько увлечены своей профессией, что посвящают всю жизнь открытию новых кулинарных законов, меняющих представление о питании. В этом обзоре мы собрали 10 самых известных законодателей гастрономической науки, которые для тысяч людей по всему миру стали примерами для подражания и иконами кулинарного стиля. Шеф-повар Энтони Бурден прославился в году своей книгой «О еде.
Похожие статьи
- Карлинг волос что это такое фото - Длинные или короткие волосы - что лучше?
- Футболки модные женские фото - 100 лучших идей: модные женские футболки 2024 года на фото
- Рецепт хлеба в мультиварке на режиме хлеб - Белый хлеб на закваске без дрожжей - кулинарный рецепт
- Что надо в салат с крабовыми палочками - Кондитерские изделия разные - кулинарные рецепты