Пицца на молоке отличается от обычной пиццы на воде очень нежным тестом. Я, однажды попробовав завести тесто на молоке, редко возвращаюсь к классическому варианту.
Рецепты пиццы
Проверенные рецепты пиццы с пошаговыми фото. Пицца в духовке и на сковороде, классическая, закрытая, мини- и ПП пицца с курицей, беконом, сыром, грибами, томатами и другими овощами на дрожжевом и бездрожжевом тесте. В подборке рецепты для приготовления в домашних условиях. В каждом указаны калорийность и время приготовления.
Спеком в Италии называют копченую, выдержанную в рассоле ветчину из бедренной части свиной ноги, если вы его не найдете — смело кладите обычный бекон! Такую пиццу готовят в Тренто. Там очень сильно.
Еще до моего отъезда в роддом я решила напоследок порадовать мужа и приготовить ему его любимую пиццу. До этого тесто для пиццы я делала исключительно на твороге или на кефире , а муж все время просил тоненькую, как в пиццерии. Рецептом теста со мной поделился мой товарищ, который сейчас работает в Штатах в пиццерии помощником шеф-повара.