Само слово barbeque — сокращенное слово BBQ. Впервые это понятие упоминалось в году в книге «Хроника Перу». Обозначал способ запекания мяса, овощей и рыбы над тлеющими углями при небольшой, до градусов, температуре.
Рецепты русской кухни для барбекю
Барбекю - это все блюда готовящиеся на углях. Причем это не только гриллированные блюда, но и кусочки мяса, рыбы, грибов или овощей, запеченные на гратаре, вертеле или шпажках. Перед запеканием продукты чаще держат в маринаде или натирают пряностями.
В этом разделе собраны самые вкусные рецепты, которые легко приготовить дома. Среди них Вы точно найдется тот, который будет лучше подходить к настроению, сезону или возможности. Вкусный и сочный бургер, приготовленный на природе, — что может быть лучше? Тем более, если котлеты для него сделаны на костре. Лето у всех ассоциируется с пикниками, дачей и, конечно же, с шашлыками.
By Bernhard Long. Фаршированные блюда. Готовим в мультиварке Farshirovannye bljuda. Полезный завтрак. Сытный обед.