Коптильный шкаф горячего и холодного копчения Golden Smoker
Домашняя мини коптильня Домашние коптильни Дым Дымыч Коптильня домашняя электрическая Домашняя коптильня горячего копчения Домашняя коптильня холодного копчения Домашняя коптильня на газу. Домашняя коптильня — незаменимое оборудование для любителей готовить деликатесы самостоятельно. С ее помощью можно сделать копченую рыбу или мясо по своему фирменному рецепту. Для дома подойдут коптильни, не позволяющие дыму разлетаться.
У готового продукта дольше срок хранения и совершенно другой вкус. Но для поддержания тления щепы в течение длительного времени необходим качественный дымогенератор, который будет стабильно дымить в течение заданного времени. А для удержания генерируемого дыма не обойтись без коптильного шкафа. Зато копчености, приготовленные своими руками, гораздо вкуснее и полезнее «химии» из магазина. Книга знаний. Заказать звонок.
Относительно простая обработка дымом придает продуктам особый аромат и одновременно консервирует их. У поклонников домашнего копчения может быть несколько аппаратов, например, отдельно для рыбы, мяса и овощей. Делать шкафы-коптильни своими руками можно из чего угодно, главное — соблюдать санитарные требования и выдерживать технологию копчения. Для категории начинающих лучше всего попробовать сделать один шкаф-коптильню на все случаи жизни. Так проще освоить технологию копчения, найти оптимальный режим для разных продуктов. Для того чтобы коптильню можно было использовать на двух режимах, холодном и горячем, для самых разных, часто несовместимых продуктов конструкция должна соответствовать следующим требованиям:.
Похожие статьи
- Салат с курицей копченой в домашних условиях рецепт
- Раздвижные двери шкаф-купе своими руками - Как сделать шкаф-купе своими руками? Инструкция по
- Комод из картона выкройки - Как сделать шкаф для кукол своими руками, мастер класс
- Реставрация мебели и ее декупаж своими руками - Техника декупажа на мебели своими руками шкафы, комо