Диета при желчнокаменной болезни и холецистите
Советы по питанию при заболеваниях печени и желчного пузыря дает врач-диетолог Семейной клиники "ТАНАР", член национальной ассоциации диетологов России, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии Гузель Овчинникова. Кулинарная обработка: блюда готовятся отварными, паровыми, запеченными, изредка тушеными, исключается жарение. Муку и овощи не пассеруют. Сливочное и растительные масла добавляют только в готовые блюда, а не процессе кулинарной обработки.
Большинство гепатологов сходится во мнении, что вылечить холелитиаз с помощью только правильного питания не представляется возможным. Тем не менее коррекция рациона существенно улучшает состояние, замедляет образование камней и способствует достижению ремиссии. Не менее важно пройти курс лечения, назначенный врачом.
- Основные принципы диеты при желчнокаменной болезни
- Перезвонить Вам? Магазины и точки выдачи.
- Холецистит — это воспаление желчного пузыря инфекционной или паразитарной природы. Одна из составляющих лечения этого заболевания — это диетотерапия.
- Рекомендуемые продукты и блюда :. Хлеб и хлебобулочные изделия: Пшеничный и ржаной хлеб вчерашний.
- Предисловие
- Желчный пузырь является одним из важных звеньев пищеварительной системы, основной функцией которого является накопление желчи, которая представляет собой насыщенную жидкостную консистенцию, смесь из холестерина, билирубина и солей желчных кислот. В случае возникновения заболеваний пузыря, питание является одной из важных составляющих лечения.
- Арина Боярова Life, психолог на пенсии.
- Для лечения патологий печени, желчного пузыря и желчных путей, а также болезней желудка и поджелудочной железы используют не только лекарственные препараты, но и медицинскую диету номер 5.
- Что нужно знать о питании при холецистите?
- Соблюдение диеты при ЖКБ позволяет снизить количество холестерола в крови. Первые результаты будут заметны уже через несколько дней после перехода на программу здорового питания.
- Желчный пузырь является вместилищем для поступающей в него желчи, выделяя ее в просвет кишечника.
- Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки.
Холецистит — это распространенная патология желчного пузыря, вызванная ухудшением оттока желчи. При калькулезном типе заболевания причиной патологии становятся желчные конкременты — камни, сформировавшиеся в желчном пузыре. При некалькулезном типе воспаление может быть вызвано паразитарными или вирусными инфекциями, гормональными изменениями, нарушением обменных процессов в организме.
