Простая коптильня холодного копчения

Коптильня представляет собой простой Дымогенератор, оснащенный вентилятором принудительной подачи дыма в коптильную камеру. При этом вы можете использовать коптильную камеру изготовленную самостоятельно или использовать готовую емкость с крышкой и приделанным простейшим дымоходом. Такой процесс может длиться много часов, а то и несколько дней.

Лучшая коптильня для холодного копчения своими руками.

Коптильня холодного и горячего копчения своими руками. Чего там только нет, глаза разбегаются: рыбка холодного и горячего копчения, балычок, колбаска копченая, ароматные свиные ребрышки, пропитавшаяся запахом дымка курочка. Но дымок-то этот скорее всего не натуральный, не сравнимый с тем ароматом настоящего, живого дыма, который вдыхаю я в себя ровно два раза в год. Почему именно два раза?

Характеристики :. Коптильня холодного копчения Kukmara предназначена для приготовления продуктов с помощью холодного копчения. В ней можно коптить огромный спектр продукции: животное и птичье мясо, рыбу, разные виды сыров, сало, а также ветчину и колбасы. Холодное копчение принципиально отличается от горячего методом воздействия температурного режима, где на продукты подается охлажденный дым в пределах градусов, в течение нескольких часов, что позволяет насытить пищу ароматом костра от тлеющих опилок и убить все микробы.

Шрифт A A. Так уж устроен человек, что он любит поесть. После того как люди научились пользоваться огнём, стало легче готовить вкусную пищу.

Похожие статьи

• Рецепт простых соусов и к ним гарниры - Подлива - рецепты с фото на Повар. ру (107 рецептов подливы)
• Как быстро приготовить ужин из фарша - Что приготовить простые рецепты с фото
• Прически на каждый день своими руками простые
• Сварить пельмени в микроволновке видео - Как сварить пельмени в микроволновке - 5 простых