Портулак – это не сорняк. Зачем его есть и 5 способов приготовления
Рецепты приготовления огородного портулака довольно разнообразны. Его употребляют свежим, тушат, жарят, консервируют на зиму. Эта сорная трава растет на влажных песчаных почвах, распространена на огородах и дачных участках. В рецептах блюд из портулака используют всю надземную часть молодого растения. Во время цветения стебли становятся волокнистыми и более жесткими, в этот период вегетации используют листья, которые остаются мягкими и сочными. Портулак огородный характеризуется приятным овощным запахом и присутствием кислоты во вкусе, отдаленно напоминает рукколу.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Что-то загрузила я вас своей консервацией Пора осваивать новые широты Знакомо ли вам это растение?!
- Ингредиенты
- Получается не только красиво, но и полезно: содержащаяся в салате клетчатка нейтрализует токсины, а заодно поможет организму справиться со всеми остальными радостями, которые мы наготовили. В такой.
- Один мой приятель утверждал, что спаржа на гриле ни в какое сравнение не идет с отварной, а я его этим салатом угостила, и теперь он так же безапелляционно вещает, что спаржу можно только запекать.
- Портулак огородный Portulaca oleracea — овощное растение семейства Портулаковые Portulacaceae.
- Описание портулака огородного с фото
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
- Дом и семья. Вкусный и полезный сорняк: готовим огородный портулак.
- Внимание, подарки!
3.jpg)
Как использовать портулак в кулинарии — 18 рецептов. Сегодня я хочу поговорить о портулаке огородном лат. Да-да, в кулинарии! Признайтесь кому из вас не попадался вот этот «сорняк»? Практически всегда и везде его беспощадно выкорчёвывали и уничтожали. А ведь ещё моя прабабушка в своей деревенской глубинке использовала портулак в приготовлении еды.
