Креветки быстро портятся, поэтому сразу после вылова их замораживают прямо на корабле, а иногда и варят перед заморозкой. Вместе с владелицей магазина морепродуктов Анной Вотинцевой разбираемся, как правильно готовить креветки в зависимости от их вида, и делимся рецептами блюд с этими морепродуктами. Этот шаг требует терпения: морепродукт нужно постепенно разморозить, поставив емкость под струю холодной воды. Так получится сохранить вкус креветок.
Как варить замороженные креветки
Каждый год во всем мире вылавливают около четырех миллионов тонн креветок. Добыча креветок бывает прибрежной и глубоководной. Названия говорят сами за себя. В природе существует не менее двух тысяч разных видов креветок.
Креветки, как и другие морепродукты, дают возможность разнообразить рацион полезными и вкусными продуктами. В них много белка, который хотя и животного происхождения, но усваивается лучше и легче, чем белок из мяса. Количество жира в креветках минимально, как и количество калорий, что позволяет включать их в диетическое питание. Они содержат прекрасный набор витаминов, а также много магния — минерала, необходимого для здоровья всех систем организма, и особенно для нервной системы. И наконец, не вызывают аллергию может встречаться индивидуальная непереносимость.
- Запомните простые правила приготовления морепродуктов
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Бабба, лучший друг Форреста Гампа, знал толк в креветках. И не он один.
- Весь мир ценит креветки за их изысканный вкус и высокие диетические свойства.
- Как варить креветки - рецепт приготовления по шагам
- Креветки - вкусный и полезный морепродукт с восхитительным диетическим мясом.
- Как варить замороженные неочищенные креветки. Многие любят такой продукт, но не знают, как правильно его готовить.
- Автор Овкусе.
Многие любят готовить морепродукты из-за того, что делать это очень просто, к тому же блюда получаются сытными и вкусными. Например, разнообразить свое меню на ужин можно пастой с креветками или морскими гребешками с петрушкой. Читайте также: Свекла сварится быстрее: простой лайфхак, который выручит на кухне.