Доставка и оплата
Пожалуйста, указывайте номер заказа для более оперативной обратки заказ. Пожалуйста, указывайте номер заказа для более оперативной обратки заказ Хочу изменить заказ Где мой заказ? Заказ получен, есть проблема У меня вопрос по взаиморасчетам Не вижу нужный мне продукт.
Все о животноводстве: Ферма Дзен. Почему засахаривается пчелиный мед? Процесс и срок кристаллизации.
- Если мед закристаллизовался в сотах
- Кристаллизация мёда - это естественный процесс , характерный практически для всех видов мёда. По-другому этот процесс называется садкой мёда или засахариванием мёда.
- Свежий мёд, недавно откачанный из улья, поставляется на рынок в жидком виде. Но спустя несколько недель или месяцев сладкое лакомство меняет структуру и становится твердым.
- Заказать звонок. Красноярск, ул.
- Читайте также
- Всем привет!
- Засахаривание кристаллизация меда — это процесс образования в массе небольших кристаллов сахара, которые постепенно оседают на дно и делают продукт очень твердым. Своих полезных свойств мед не теряет, меняется только его консистенция.
- Как-то мне позвонил знакомый пчеловод и сказал: «Степан Филиппович, у меня около сотни соторамок с закристаллизовавшимся мёдом, что с ними делать?
Мед в сотах тоже кристаллизуется, даже при соблюдении всех правил хранения и это является естественным процессом, так как в нем очень высокое содержание природного сахара. Конечно, в отличие от привычного жидкого лакомства в банке, процесс может происходить долго, поэтому многие до сих пор не знают, засахаривается мед в сотах или нет. Нектар, собранный семьей пчел с собственной пчелиной маткой, становится гуще сначала возле восковых ячеек, после образуются небольшие зернышки, увеличивающиеся со временем в размерах и количестве, доходя до самой середины, что, по сути, является запуском кристаллизации. Многие утверждают, что мед в сотах не засахаривается, почему это может происходить? Любой пчеловод может объяснить, что, во-первых, если объем емкости слишком мал, то жидкий продукт, которым насекомые обычно кормят пчелиную матку, может закончиться еще до перехода в состояние кристаллизации. Таким образом, вы и не заметите никаких изменений в консистенции.
.jpg)
